Başkent
Restaurant
Onze signature: authentieke Oltu Cağ Kebabı, langzaam geroosterd boven houtvuur.
Waar gastvrijheid
thuis voelt.
Al meer dan drie decennia brengen wij de uitgesproken smaken van Anatolië naar Rotterdam. Van de eerste snede Cağ Kebabı tot het laatste glas thee: ieder detail draait om aandacht, kwaliteit en samenzijn.
Onze keuken werkt met vertrouwde recepten, verse ingrediënten en de warmte van echt vuur.
Oltu
Cağ Kebabı
Dunne lagen lamsvlees, zorgvuldig gemarineerd en langzaam horizontaal geroosterd boven houtvuur. Gesneden op een cağ-spies en geserveerd zoals in Erzurum: puur, krachtig en onvergetelijk.
Yayık
Ayran.
Traditioneel gekarnd, heerlijk romig en ijskoud geserveerd. Onze huisgemaakte Yayık Ayran is de perfecte frisse tegenhanger van de rokerige smaak van Oltu Cağ Kebabı.
Een zoete
afsluiting.
Van romige fırın sütlaç tot knapperige Erzurum kadayıf dolma: onze desserts worden met aandacht bereid, volgens traditioneel recept en precies zo royaal geserveerd als u van Başkent verwacht.
Fırın Sütlaç
Romig, zacht en goudbruin gebakken.
Kadayıf Dolma
Knapperig, gevuld met walnoot en verfijnd met siroop.
Kom binnen.
Blijf wat langer.
Een ongedwongen plek voor ontbijt, lunch, diner en lange avonden met familie en vrienden.
De smaak
van Başkent.
Echte gerechten uit onze keuken, met vuur bereid en professioneel vastgelegd.
Neem alvast
een kijkje binnen.
Start voor onze deur aan de Putselaan en ontdek de sfeer van het restaurant via Google Street View.
Navigeer met uw muis of touchscreenTot straks
in Rotterdam.
Başkent RestaurantPutselaan 242–244
3073 JP Rotterdam
010 485 61 26
info@baskentrestaurant.nl